ディルがない!どこで買う?通販やスーパーなどの販売店、代用品なども調査!!

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食べ物

これからクリスマスシーズンですね♪

お料理に彩りを添えたいもの。

 

おしゃれなお料理に添えられる「ディル」というハーブ、ご存じですか?

写真のようなのがディルです↓

 

スウェーデン料理ではよくつかわれるハーブで、サーモンに合わせたり、スープに使ったりするそうですが・・・

日本人の私たちは「どこで売ってるの?」と思ってしまいますよね^^;

 

そこで、今回は「ディル」について、徹底調査してみました!

 

なお、本ブログでは「チャービル」についてもまとめていますので、気になる方はご覧くださいね!

チャービルがない!どこで買えるか通販、スーパーの売り場、代用品など調査!
チャービルをご存じですか? 別名フレンチパセリともいわれるハーブです。(写真のようなハーブ) 普通のパセリより、芳香は柔らかく、ペッパーとアラニスを混ぜたような上品な甘い香りがあるのが特徴。 ...

 

 

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『ディル』はフレッシュなものでも通販で買える!ただ、コスパが悪い印象。店舗ではなかったりも・・・

ディルは、茎と葉のもので、生(フレッシュ)と乾燥したもの(ドライ)があります。

また、ディルシードという乾燥した種もあります。

今回はフレッシュなものに関して調べてみました。

 

『ハーブ ディル 生』で楽天やAmazonで検索したら

フレッシュなものでも買える!

今の時代、なんでもオンラインでなんでも買えてしまいますね^^

 

ディルだけだと、1パック15~20gほどで、360円から458円。

国産になります。

フレッシュなもので、さらに香りの飛びやすいハーブですので、当然と言えば当然ですね。

 

ディルの15gは、パックにだいたいディルの枝が10本強入っているイメージです。

そこに送料が、1,200円ほどかかります。

クール便ですので、少し送料がかかってしまうようです。

ですので、フレッシュのディル10本ちょいが、だいたい約1,600円前後で買えます。

 

う~ん、私としては、ディルだけを通販で買うのは、ちょっと高いな~、と思ってしまいます^^;

同じお店で果物や野菜を買って、1品にかかる送料の値段を抑えるという手もありますね!

 

 

 

『ディル イオン』を検索したら

2店ヒット!!

「イオン豊川店」「イオン富士宮店」にありました。

16g で、約170円ほど。

イオンネットスーパーは配送料が220円ですので、約390円で買えます。

 

ただ、イオンネットスーパーの配送地域は、お住いの地域ごと。

店舗が配送地域に対応していなければ、そのお店からの配送は不可能です。

 

 

ディルをデパートや高級スーパーで買ったら

ディルに限らず、デパートや高級スーパーは、珍しい食材を置いていますので、チェックしていい場所だと思います。

デパート・高級百貨店の代表として、伊勢丹のお値段を調べました。

 

15gほどで、216円。

あれ、意外と普通のスーパーと変わらないんですね^^

 

 

ただ、私の調べたところによると、店頭のみの取り扱いです。

 

ハーブあるあるになりますが、「前にお店に行ったときはあったけど、今日行ったらなかった!!」というようなことがよくあるそうです。

 

もし実際お店に行かれる場合は、電話で問い合わせてからのご来店をおすすめします^^

 

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『ディル』は鉢or種買いが一番コスパよしかも!?

通販だと高い・・・

お店だといつも買えない・・・

地方に住んでればますます買いづらい・・・・

それでもディルが欲しい!!

 

そんなあなたには、「ホームセンター」「オンライン」で鉢や種を買うのをお勧めします^^

苗の植え替えにほんの少し手間がかかるだけで、

常に家にあるので探しに行く手間もないし、コスパもいいんですよ^^

 

ディルの苗は数百円で買える!

ホームセンターへ行って、植木やお花のコーナーを除いてみて下さい。

春であれば、ハーブの鉢がおかれているはずです。

ディルだけの鉢もありますが、ハーブの寄せ植えなども売られていますので、ディル以外のハーブも楽しめます!

値段は数百円です^^

気になったものを購入してみてはいかがでしょう。

 

下は、オンライン販売でのディルの苗です。

1回のお料理でしたら、この苗をそのままお料理に使う方もおられますよ^^

 

また、オンライン販売では、今の季節でも、生育キットのようになって売っているものもあります。

 

 

 

 

 

なお、ディルは一年草になります。

冬の寒さでは枯れてしまうので、ご自分で育てる場合は、屋外での生育の場合、冬にフレッシュなディルを楽しむのは難しいことを、ご承知おき下さい。

 

 

ディルを育てるときのポイントは4つ。

鉢植えでも地植えでもOK!

 

種(100円前後)でも購入できますが、ディルは一回でそんなにたくさん使うハーブではありません。

ご家庭で楽しむ分には1鉢あれば十分ですので、苗買いが便利ですよ^^

種は発芽させるのが難しかったりするのもネックの一つです。

 

植え付けの際には、根を傷つけないように注意しながら植えかえましょう!

ディルは太い根が下にまっすぐ伸びていく性質の植物です。

この「太い根」が傷ついてしまうと、なかなか根付きません。

ポットから出すときは、土をほぐさず、ぽこっととったポット型の土をそのまま植えるようにしましょう。

 

また、ディルは水耕栽培もできます。

液肥と容器と苗があれば、狭い場所でもかんたんにディルを育てることができます^^

 

ディルは乾燥を嫌うので、「水を切らさない」

鉢植えのディルは、土の表面が乾いたら、水をたっぷりやりましょう。

地植えの場合はそれほど気にすることはありません。

ただ、完全に乾かないようしましょう。

ディルをたくさん楽しむために「適芯」をしましょう

「適芯」とは植物の先を切って、脇から生えてくる芽の成長を促すことです。

植物の先は生長点ですので。

20cmほどまで育ったら適芯をしましょう。

ディルを長く楽しむためには「花芽」はとりましょう

花が咲いて、種ができるとディルの株は枯れてしまいます。

花芽はとりましょう。

 

ディルが丸坊主にならないためにアゲハの幼虫はとりましょう

ディルには、春と秋にはアゲハ蝶の幼虫が非常につきやすくなります。

成長するための彼らの食欲は非常に旺盛。

一晩でディルが丸坊主になることもあるそうです。

ディルが外にある場合、アゲハ蝶の幼虫は必ずとりましょう。

 

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『ディル』の代用は他のハーブでもできる!

でも、育てるのはめんどさいし・・・という方は、以下のハーブで代用してみてはいかがでしょう?

香りは違いますが、「魚の臭みとり」と「風味づけ」という役目で、ディルに代わって役目を果たしてくれますよ^^

 

・パセリ

・フレンチパセリ(チャービル)

・パクチー(コリアンダー)

・タイム

・フェンネル

 

『ディル』が絶対欲しいという人は乾燥ディルを常備しよう!

でも、ディルの「香り」がもう絶対欲しい!と香りにこだわる人は、乾燥ディルがお勧めです^^

 

フレッシュなディルと比べて香りや色は落ちてしまいますが、保存期間が長く、気軽に買えるのが嬉しいですね。

 

スーパーでよく見る、S&BやGABANなどの香辛料類メーカーで扱っているので、探してみて下さいね!

 

ディルは少し手に入れにくいハーブ。でも工夫すれば楽しめる!!

いかがでしたでしょうか?

ディルは日本ではなかなかお料理に使われないため、流通も少ないですが、工夫すれば手に入れることができるハーブです。

 

あまり気負わず、お料理の食材としてとりいれるのに、ぜひチャレンジしてみて下さい^^

 

 

 

 

 

 

 

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