お漬物で有名な京都の「西利」の甘麹食パンの口コミを調査しました！
西利が麹をつかって色々な製品を開発しているのをご存知ですか？
その製品のブランドは「AMACO（あまこう）」。
お漬物といえば発酵ですが・・・
その発酵の力や味の「甘み」を使って、パンやケーキ、チョコなんかも作っているんです^^
こうじをつかったパンってふくふくしてそう！
実際の味ややわらかさってどうなんだろう？
こうじはにおいが気になる方もいますよね。
口コミを調べてみましたよ。
本記事では、西利AMACO(あまこう）の食パンの口コミを詳しくご紹介していきます^^
西利AMACO(あまこう）の食パンの口コミ！おいしいって本当？食感は？
西利AMACO(あまこう）の食パンの口コミ
✅総じて「おいしい！」の評判
✅「甘さほんのり」と「かめばかむほど味わいがある」
✅きめ細かくふわふわしている
✅でもしっとりむっちり
✅耳まで柔らかい
西利AMACOの食パン、とっても美味しいようですよ！
Twitterや他のサイトも色々見てみましたが、やっぱり一番のポイントは、
✅自然な甘さとじっくりとうま味がくる「甘こうじ」感
があるようです。
乳酸菌は、発酵の段階で「香り」「うまみ」そして、「栄養」までもプラスしてくれるもの。
西利AMACOの食パンは乳酸菌のおかげで、そのうま味が多いのでしょう。
「おいしい！」という口コミ本当に多数でした。
西利AMACOの食パンはこの乳酸菌のおかげで、
✅日がたってもふわふわでうま味がます
というなんとも嬉しいポイントがあります。
西利AMACOの食パンの美味しさに一役も二役もかっている、乳酸菌。
オーブンの中でとっくに死んでいるものと思っていましたが・・・
（一般的に、乳酸菌が死んでしまう温度は75℃以上。）
発酵で作られたうま味や他の成分が、さらに熟成してくるという意味なのかな？
このあたりぜひ西利さんに伺ってみたいところです^^
西利AMACO(あまこう）の食パンの香りの評判は？こうじの香りはいやでない？
西利AMACOの食パンの香り
✅こうじの香りは「する」
✅「ほんのり」のレベル
✅食パンを焼くとその香りは強くなるが、いやなにおいではない。
西利の甘麹のパンは、乳酸菌をつかっていだけあり、やはり「麹」の香りはするようです。
（お漬物やみそなんかもそうですよね^^)
この香り、
✅ヨーグルトのような香り
と表現されている方もあり、決して「あまりいいにおいでないな・・・」というわけではありません。
あくまで「ほんのり」「ふんわり」とこうじの香りが、西利の食パンの美味しさをさらに手助けするイメージ。
また、西利食パンをトーストすると、さらにその香りが増し、味わいも増すようで・・・
トーストした食パンの香りを「ビスケットみたい」と表現したお子さんもいらっしゃいました。
西利の食パンのトーストした時の味や食感の変化の口コミ
西利の食パンのトースト時の口コミ
✅生は「しっとりむっちり」、それが焼くと「サクサクムチムチ」に変化。
✅かむと溶ける！
西利AMACOの食パンは、トーストするとさらに変化が！
外のサクサク感が増えるのはもちろんなんですが・・・
しっとりふわふわできめこまやかな食感にふんわり感がもっとプラス！
そして、甘みも増え、とけるようなくちどけにかわっていくようで・・・
トーストすると「香りと食感」に贅沢感がさらに増していくようです^^
この西利の食パン、生で食べるのトーストするので好みが分かれるところですが・・・
「サクサク感」「豊かな香りや味わい感」をより求めるのであれば、トーストの方をおすすめします^^
西利AMACO(あまこう）の食パンのネガティブな評判
西利の食パンのネガティブな評判
✅「小さい！」という口コミがあった
高級なモノあるあるですが、西利の食パン、「ちょっと小さくない。。。」という口コミが1件だけありました。
普通のスーパーの食パンに比べると、一回りまではいかないまでも、半周りくらい小さめのイメージでしょうか。
ですが、西利AMACOの食パン、大きさに関してはそれほど気にすることはなさそうです。
というのも、大きさに関してのネガティブな口コミの件数はほとんどないこと。
そして、西利の食パンは、「小さいながらもぎゅっとつまっている」ことから、たとえ小さくても食べでがあるからです^^
「生地の密度の高さ」は包丁をしっかりうけとめるその手応えからも分かるほど。
ですので、「小さくても満足度の高いリッチな食パン」と言えるますよ^^
西利AMACO(あまこう）の食パンの通販お取り寄せ先！楽天やamazonは？
西利AMCOの食パンの通販・お取り寄せ先はこちらになります。
| 店名 | 送料（円） | 備考 |
| 西利AMACO 公式ショップ | 常温；550 | ・クール便は770円 |
| 西利AMACO PAYPAYモール店 | 常温；660 | ・クール便は880円 ★食パンの取り扱いはなし |
西利のお店は、「楽天」「PayPayモール」にありました。
が、2021年11月17日時点では、AMACO食パンの取り扱いはなく・・・
同じAMACOブランドのチョコレートやパウンドケーキ、発酵ドリンクはありますので、気になる方はぜひのぞいてみてください^^
もちろんお漬物の取り扱いはあります。
amazonでは西利のお店がありませんでした。
まとめ
西利AMACO(あまこう）の食パンの口コミは総じて「美味しい！」です。
生の時の「ふわふわ」「しっとり」「むっちり」とした食感、「ほのかな甘み」「こうじの味わい深さ」が、「おいしい！」という評価につながっています。
西利が作っているだけあり、食パン香りもこうじの香りがしますが、いやな香りではありません。
むしろAMACO食パンの味わい深さを引き立ててくれるような香りです。
西利AMACOの食パンは、トーストするとさらにふわふわ感、香りが増します。
リッチな感じを楽しみたい方はトーストするのがよさそうです。
西利の食パンは、公式サイトのみでのお取り寄せです。
楽天、PayPayモールに西利のお店はありますが、食パンの取り扱いはありませんでした。
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